新疆莎车县4800亩古老果树种榅桲花盛开

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4月20日，位于新疆喀什地区莎车县的4800亩榅桲园正变身“花海”。在莎车县伊什库力乡吾格兰村的千亩榅桲园内，盛开的榅桲花，似晶莹的白雪挂满枝头，花香四溢，白色的花朵透过淡淡的阳光，让整个田园弥漫着浓浓的清香。

榅桲是当地特产，又称为木梨或“新疆木瓜”，是古老果树种之一，每年4月-5月开花，10月结果。果实可直接鲜食，也可以制成果汁、果酱，富含天然果糖和葡萄糖。这种水果一般不生吃，当地群众多用来做抓饭。将榅桲洗净切块，铺在抓饭上焖煮，这样榅桲的香味能让抓饭的味道更加鲜美。（杨韬 艾力）

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